Globalizzazione nell'industria dei fiori
La globalizzazione tocca ogni parte della nostra vita. Il design floreale non ha certamente fatto eccezione alla tendenza. Questo ha già avuto un impatto enorme sull'industria floreale negli ultimi decenni e continuerà a farlo.

Quando i coltivatori di fiori recisi in Centro e Sud America iniziarono a spedire i loro prodotti in Nord America, ciò causò la chiusura di molte fattorie americane. Alcuni hanno trovato più redditizio concentrarsi sulla coltivazione di fiori speciali anziché su quelli comuni. Il mercato delle specialità è stato meno influenzato dalla globalizzazione. Le Hawaii possono ancora competere perché tendono a produrre fiori simili a quelli tropicali, come orchidee e anthurium.

Una tendenza simile si è sviluppata anche altrove nel mondo. L'asta di fiori olandesi continua ad essere il fulcro per i coltivatori olandesi. I loro fiori sono ancora esportati in lungo e in largo. Tuttavia, quando i costi di produzione iniziarono a crescere nell'Europa occidentale industrializzata, questi coltivatori videro opportunità in Polonia e in altre aree dell'Europa orientale, parti dell'ex blocco sovietico, dove i costi di terra e lavoro tendevano ad essere leggermente più economici.

L'Asia ora ha anche molte fattorie di fiori. Alcuni coltivatori asiatici scelgono di concentrarsi su prodotti speciali, come le orchidee. Anche se non è vero in quelle parti delle aree del continente devastate dalla guerra, l'Africa è una fonte emergente di fiori di cui sentiremo sicuramente molto parlare nei prossimi decenni.

Per quanto riguarda la globalizzazione, questa è un'arma a doppio taglio. Il lato negativo è che mette le persone e le imprese fuori dal mercato nei paesi sviluppati in quanto la produzione tende a spostarsi al largo. Allo stesso tempo, ciò ha reso i fiori più disponibili per più persone. Entra in quasi tutti i negozi ora in America, anche nei minimarket, e vedrai i mazzi di fiori in vendita. Concesso, molti di questi prodotti non saranno di qualità premium. Ma il fatto rimane che i fiori ora raggiungono tutti i segmenti del mercato.

Ciò ha anche permesso a noi di godere di steli che potrebbero essere disponibili solo durante una stagione dell'anno in America. Prendi le peonie, per esempio. Possiamo comprare quelli freschi di produzione americana in primavera. Più tardi in autunno, quelli dall'Australia vengono importati.

Quando sentiamo parlare della globalizzazione, i commenti sono spesso negativi, concentrandosi sullo sfruttamento del lavoratore nelle aree meno sviluppate. Nel caso dei fiori, questo non è sempre vero. Nel complesso, il movimento del commercio equo e solidale sta producendo effetti. Questo movimento potrebbe essere iniziato con il caffè, ma da allora si è diffuso nel cioccolato, nei fiori e in altre colture. Ci sono varie organizzazioni senza scopo di lucro che sono coinvolte nel commercio equo di fiori. Certificano che le aziende che richiedono l'adesione soddisfano i requisiti necessari.

Molte rinomate aziende internazionali che producono fiori hanno assunto ruoli responsabili nei confronti dei propri lavoratori. Offrono ai lavoratori un salario dignitoso basato sul costo della vita nell'area. In genere, offrono gli stessi vantaggi se non più di molte aziende americane. Questi benefici includono asilo nido, opportunità educative e assistenza sanitaria.

Nonostante la prevalenza della globalizzazione, i consumatori possono ancora trovare il modo di sostenere le fattorie di fiori locali. Da alcuni anni c'è stato un movimento in molte comunità americane per convincere i consumatori ad acquistare cibo coltivato localmente. La stessa cosa potrebbe essere fatta con i fiori, ma questo semplicemente non sembra accadere. Tuttavia, le persone possono scegliere di farlo.

Acquisire familiarità con le aziende agricole locali che stanno crescendo e vendendo fiori recisi e secchi. Visita gli sbocchi agricoli e le bancarelle. O acquista nei mercati degli agricoltori locali ogni volta che è possibile. Questo è un modo per aiutare i soldi a rimanere nella tua comunità locale.

Lamentarsi della globalizzazione non aiuterà. Invece, fai ciò che puoi per acquistare a livello locale o da fonti che offrono fiori offerti nell'ambito del movimento del commercio equo e solidale.



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