Forelle e altre pere

• Aprile 19, 2024

I paesaggi domestici sono i luoghi ideali per gli alberi da frutto. Sebbene le mele siano gli alberi da frutto più comunemente coltivati, le pere sono molto meritevoli. Ecco alcune varietà di pere consigliate.


Pera Forelle

Questa pera prende diversi altri nomi tra cui trire di pelo, forellen-birne e pera trota. Il nome trota si riferisce alle macchioline sulla pelle.

Altamente raccomandato da A.J. Downing, autore di Frutti e alberi da frutta d'America, pubblicato nel 1849, risale al 1670 o al 1800, a seconda della fonte. Secondo quanto riferito, è nato in Germania. Questa varietà preferisce un terreno caldo e asciutto e molto sole. È altamente raccomandato per spalliera. Una varietà rustica, è considerata una pera del North Country in Inghilterra.

Uno dei migliori frutti da dessert, questa era una varietà molto popolare. Porta regolarmente grandi colture affidabili. L'albero che si diffonde è in forte crescita con rami scuri.

I bellissimi frutti sono quasi a forma di pera, tranne che sono leggermente corti. Queste sono di dimensioni medio-piccole. Il gambo è lungo un pollice.

Maturazione piuttosto tardi, di solito vengono raccolte a novembre. Possono essere conservati fino a gennaio. La pelle liscia inizia verde ma matura a giallo o giallo-verde con macchie di rosso o rosso intenso intenso sul lato soleggiato. Può avere un arrossamento e punti rossi. Questa pera è unica per le macchioline che le conferiscono un aspetto simile a una trota.

Questo ha polpa bianca a grana fine che è succosa. Burroso e fondente, ha un sapore molto ricco. Questo è ottimo per mangiare fresco e in scatola.


Hendree Huffcap Pear

Questa è una delle varietà più popolari per il perry o il sidro di pere in Inghilterra, specialmente nel Gloucestershire. Resistente alla zona quattro, circa -25 gradi Fahrenheit, questo grande albero ha un'abitudine di crescita verticale. Tende a produrre colture molto grandi in modo affidabile ogni anno. In effetti, gli arti possono rompersi a causa del pesante peso del frutto. Per questo motivo, hanno spesso bisogno di supporto.

Queste pere maturano a metà ottobre o giù di lì. Possono essere conservati per diverse settimane prima della realizzazione del perry. Il modo migliore per raccogliere è stendere un panno sotto l'albero e scuotere gli arti. Questi cadranno dall'albero.

I frutti non simmetrici hanno una bella forma ellittica. La pelle può variare dal giallo al verde o al giallo-verdastro. Questo ha spesso un rossore arancione.

Il succo di questa pera è di ottima qualità. Può essere usato da solo per perry o può essere miscelato con quello di altre varietà di pere.

Il perry sarà di buona qualità con un sapore gradevole. Avrà un tannino basso e un contenuto di acido medio.

Istruzioni Video: TORTA D'INVERNO morbidissima con MELE PERE E UVETTA (Aprile 2024).