Forzare rabarbaro
La forzatura del rabarbaro divenne popolare nel 19 ° secolo e fu fatta in capannoni protetti e serre fresche. I capannoni di forzatura venivano spesso riscaldati dal concime del letame come un moderno focolaio. Il rabarbaro forzato era molto popolare durante il periodo vittoriano.

Il rabarbaro forzato veniva talvolta chiamato rabarbaro champagne per le sue qualità uniche. Storicamente, il rabarbaro forzato era una volta un raccolto importante per alcune aree degli Stati Uniti e dell'Inghilterra. Questo non è così popolare tra i giardinieri domestici come una volta.

La forzatura è un processo relativamente semplice e facile. Può produrre un gusto più tenero, delicato, meno acido e meno gambi succulenti, fibrosi, che è la ragione principale per cui a volte è ancora forzato. Una varietà con steli verdi produrrà steli bianchi quando forzata.


Come forzare il rabarbaro

Le radici necessitano di diversi congelamenti a 25 gradi F. prima che possa iniziare il processo di forzatura. In Inghilterra, questo inizia a febbraio. Negli Stati Uniti, di solito è tra la fine di dicembre e l'inizio di gennaio, a seconda del clima.

Le piante da forzare dovrebbero avere dai due ai tre anni. Le piante forzate possono essere ripiantate in giardino.

Scava la pianta che deve essere forzata nel tardo autunno. Seleziona una pianta con due o tre occhi. Dopo aver scavato, lascia che la pianta si depositi sulla cima del terreno per diversi giorni. Successivamente, mettili in grandi contenitori da tre a cinque galloni.

Riempi i contenitori con un buon terreno da giardino. Modificare il terreno con sabbia per migliorare il drenaggio, se necessario. Invece di usare i contenitori, alcuni giardinieri usano solo una pattumiera capovolta per coprire la pianta. Questo sistema funziona solo se si scava la pianta con una zolla abbastanza grande e il terreno è particolarmente ricco e ben drenato.

Quindi, conservare i contenitori in un luogo fresco e privo di gelo, come un seminterrato scuro o una cornice fredda scura. La temperatura dovrebbe essere compresa tra 50 e 65 gradi F. Se lo spazio di archiviazione è buio, non è necessario alcun rivestimento per le pentole. In alternativa, alcuni giardinieri usano un sacco per la spazzatura di plastica nera molto grande che viene posizionato sopra il vaso.

Mantenere umido il terreno nei contenitori di forzatura. Coprire la parte superiore del terreno con pacciamatura.

Un gruppo di rabarbaro forzato produrrà circa 6-8 gambi per raccolto. Questi gambi saranno più piccoli del solito. Inizia a raccogliere gli steli forzati quando sono lunghi circa un piede. La stagione della raccolta del rabarbaro forzato è in genere di circa un mese.

Il coloniale Williamsburg ha usato a lungo i tradizionali vasi di rabarbaro. Il vaso è modellato in modo tale da produrre lunghi steli e fornire ombra alla pianta.



Istruzioni Video: Come coltivare il Rabarbaro (Settembre 2020).