Eat For Health, una recensione del libro
Se hai letto il libro del Dr. Fuhrman "Mangia per vivere" e hai avuto problemi a passare a una dieta a base vegetale o a rispettarla a lungo termine, il suo nuovo libro intitolato "Eat for Health" (Libro 1- The Mind Makeover e Libro 2- Body Makeover) può aiutarti a passare in quattro fasi graduali.

Fase uno discute i fondamenti su come creare un cambiamento nella tua salute. Discute anche il concetto di mangiare una dieta ricca di nutrienti e ricca di fibre e di come facilita la perdita di peso e migliora la salute.

Gli obiettivi della Fase Uno sono:

1. Bevi almeno tre frutta fresca ogni giorno a colazione
2. Mangia un'insalata grande prima di cena ogni sera e mastica tutto accuratamente
3. Utilizzare i menu di Fase Uno per iniziare a mangiare "cucina ricca di nutrienti"

Fase due passa attraverso diversi esercizi mentali per aiutarti a cambiare il modo in cui pensi al cibo, poiché molte persone hanno abitudini alimentari emotive. In questa fase imparerai come rompere schemi di pensiero distruttivi che sabotano la tua volontà di essere sani e fare scelte alimentari sane.

Gli obiettivi della seconda fase sono:
1. Incorporare quotidianamente una ciotola di zuppa di fagioli vegetali a basso contenuto di grassi e di sodio, casseruola o spezzatino.
2. Mangia una libbra di frutta e verdura al giorno.
3. Utilizzare i menu della fase due nel libro per aumentare l'assunzione di cibi ricchi di nutrienti e ricchi di fibre
4. Ridurre ulteriormente l'assunzione di alimenti e prodotti animali trasformati e aumentare l'assunzione di frutta e verdura.

Fase tre discute la differenza tra "fame tossica" e vera fame. Esistono quattro dimensioni della fame che si risolvono attraverso un'alimentazione ricca di fibre e ricca di nutrienti.

Gli obiettivi della fase tre sono:
1. Ridurre o eliminare notevolmente la carne rossa e il formaggio dalla dieta.
2. Utilizzare i condimenti per insalata a base di noci del secondo libro.
3. Mangia cene a base di verdure sia con verdure crude che con verdure cotte e usa prodotti di origine animale in porzioni di carte di piccole dimensioni a giorni alterni o meno.
4. Elimina la farina bianca e lo zucchero bianco dalla tua dieta.

Quarta fase è la parte del programma in cui si sta vivendo l'eccellenza nutrizionale o vivendo le modifiche apportate su base coerente.
In questa fase stai iniziando ad alleviare i sintomi della malattia (se ne hai avuto) e hai migliorato i livelli di energia, gli umori e le abitudini del sonno. Si occupa di programmare gli esercizi durante la settimana e di trovare il tempo per creare piani di menu settimanali e fare acquisti nei momenti ideali durante la settimana quando non si ha fame o fretta.

Gli obiettivi della fase quattro sono:
1. Eliminare o ridurre il consumo di pesce a non più di una volta alla settimana
2. Impegnarsi in attività fisica almeno quattro volte a settimana.
3. Prepara un programma di dieta, shopping ed esercizio fisico all'inizio di ogni settimana.
4. Mangia un'insalata mista o un succo di verdura almeno tre volte a settimana.
5. Continuare a seguire le linee guida nutrizionali nel secondo libro.

Goditi il ​​tuo percorso per diventare un nutritario! Una "dieta nutrizionale" secondo il Dr. Furhman, non è né vegetariana né vegana, ma "una persona che predilige i cibi e / o uno stile alimentare ricco di micronutrienti".

Il programma Eat for Health è un modo di mangiare per la vita, non è una dieta di moda. Si basa su solidi principi nutrizionali e supportato da oltre 20 anni di ricerche presentate nello Studio cinese che dimostrano che le popolazioni che mangiano diete ricche di alimenti vegetali hanno la più bassa incidenza di malattie degenerative. È l'unica dieta che raccomando ai miei clienti nella mia attività di Coaching Benessere perché è l'unica per cui funziona lungo termine salute e benessere.

Istruzioni Video: VEGAN NUTRITION BASICS » the plate method (Marzo 2024).