I pericoli della tossicità dell'alluminio
Anche se l'alluminio non è considerato un metallo pesante come il piombo, può essere tossico in quantità eccessive e anche in piccole quantità se viene depositato nel cervello. Molti dei sintomi della tossicità dell'alluminio imitano quelli della malattia di Alzheimer e dell'osteoporosi. Coliche, rachitismo, problemi gastrointestinali, interferenze con il metabolismo del calcio, nervosismo estremo, anemia, mal di testa, riduzione della funzionalità epatica e renale, perdita di memoria, problemi di linguaggio, ammorbidimento delle ossa e muscoli doloranti possono essere tutti causati dalla tossicità dell'alluminio.

L'alluminio viene escreto dai reni, quindi quantità tossiche possono compromettere la funzionalità renale. L'alluminio può anche accumularsi nel cervello causando convulsioni e riduzione della vigilanza mentale. Il cervello è normalmente protetto da una barriera emato-encefalica, che filtra il sangue prima che lo raggiunga. L'alluminio elementare non passa facilmente attraverso questa barriera, ma alcuni composti contenuti nell'alluminio, come il fluoruro di alluminio, lo fanno. È interessante notare che molte forniture idriche municipali sono trattate con solfato di alluminio e fluoruro di alluminio. Queste due sostanze chimiche possono anche combinarsi facilmente nel sangue. Anche il fluoruro di alluminio viene scarsamente escreto nelle urine.

Quando c'è un alto livello di assorbimento di alluminio e silicio, la combinazione può provocare un accumulo di alcuni composti nella corteccia cerebrale e può impedire che gli impulsi nervosi vengano trasportati da e verso il cervello correttamente. La carenza di calcio a lungo termine può aggravare ulteriormente la condizione. I lavoratori degli impianti di fusione dell'alluminio a lungo termine hanno avuto vertigini, scarso coordinamento, problemi di equilibrio e stanchezza. È stato affermato che l'accumulo di alluminio nel cervello potrebbe essere una possibile causa di questi problemi.

Si stima che la persona normale assorba tra 3 e 10 milligrammi di alluminio al giorno. L'alluminio è l'elemento metallico più abbondante prodotto dalla terra. Può essere assorbito nel corpo attraverso il tratto digestivo, i polmoni e la pelle, ed è anche assorbito e si accumula nei tessuti del corpo. L'alluminio si trova naturalmente nella nostra aria, acqua e suolo. Viene anche utilizzato nel processo di produzione di pentole e padelle, utensili e fogli. Altri articoli come antidolorifici da banco, prodotti antinfiammatori e preparati per la doccia possono contenere anche alluminio. L'alluminio è anche un additivo nella maggior parte delle polveri da forno, viene utilizzato nella lavorazione degli alimenti ed è presente in antitraspiranti, dentifrici, amalgame dentali, farina sbiancata, formaggio grattugiato, sale da tavola e birra, (specialmente quando la birra è in lattine di alluminio). La più grande fonte di alluminio, tuttavia, proviene dalle nostre forniture idriche municipali.

L'uso eccessivo di antiacidi è anche una causa comune di tossicità dell'alluminio in questo paese, specialmente per coloro che hanno problemi ai reni. Molti antiacidi da banco contengono quantità di idrossido di alluminio che possono essere eccessivamente gestite dai reni.

Quindi, cosa possiamo fare per evitare che la tossicità dell'alluminio accada a noi stessi e le nostre famiglie?

1. Segui una dieta ricca di fibre e comprenda la pectina di mele.
2. Utilizzare pentole in acciaio inossidabile, vetro o ferro. L'acciaio inossidabile è la scelta migliore.
3. Attenzione a qualsiasi prodotto contenente alluminio o diidrossialuminio.
4. Un'analisi dei capelli può essere utilizzata per determinare i livelli di alluminio nel corpo.
5. La ricerca ha dimostrato che più a lungo si cucina il cibo in pentole di alluminio, più si corrodono e più alluminio viene assorbito nel cibo e quindi nel corpo. L'alluminio è più facilmente disciolto da alimenti che formano acidi, come caffè, formaggio, carne, tè nero e verde, cavoli, cetrioli, pomodori, rape, spinaci e ravanelli.
6. Le piogge acide sanguinano l'alluminio dal terreno e nell'acqua potabile.

Vedere la tossicità dell'alluminio, parte II, per un elenco di prodotti che contengono alluminio.

Pericoli di tossicità dell'alluminio Parte II


Queste informazioni sono solo a scopo informativo e non intendono sostituire le cure o i consigli di un medico.

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