Ricetta dell'involucro dell'insalata di pollo croccante

• Aprile 24, 2024

L'insalata di pollo non deve essere inserita tra due fette di pane; può essere raffinato e diventare un involucro gustoso. Uno dei condimenti più antichi del mondo, la senape, viene usato per dare un pugno sottile a questa insalata di pollo croccante. La senape è prodotta con semi di senape che vengono essiccati e macinati. Quindi, viene miscelato con un legante liquido. Alcune mostarde, come Digione, sono morbide e hanno un sapore delicato. Altre senape sono marroni e piccanti. Ai tedeschi piacciono le mostarde piccanti, alcune delle quali hanno una consistenza ruvida perché sono fatte con semi di senape interi. Molte persone conoscono la senape come il condimento giallo brillante che usiamo sui hot dog. Il colore giallo deriva dalla curcuma, che aggiunge il suo sapore a quello della senape. Non essere limitato nella scelta delle mostarde! Sperimenta con qualcosa di diverso dalla varietà giallo brillante. Questa insalata utilizza marrone piccante o Digione, a seconda di quanto audace desideri che il tuo gusto di senape sia nell'insalata.

Questa leggera e fresca insalata di pollo ha un delizioso scricchiolio. Realizzato con yogurt greco senza grassi e una maionese a basso contenuto di grassi, è una buona scelta per le persone che stanno osservando il loro consumo di grassi. Alcuni acidi grassi omega-3 sani vengono aggiunti includendo le noci. Queste noci, mele e sedano aggiungono fibre e scricchiolio al mix.

Ricetta Insalata Di Pollo Croccante

Ingredienti:

2 tazze di pollo cotto, tritato grossolanamente (ho usato le cosce, ma questo è buono per qualsiasi pollo cotto rimanente.)
½ tazza di sedano, tritata grossolanamente
½ tazza di mela tritata grossolanamente
½ tazza di noci tritate grossolanamente
¼ di tazza di cipolla rossa tritata grossolanamente, (facoltativo-è possibile lasciarlo fuori o aumentarlo secondo il gusto.)
¼ di tazza di maionese (ho usato la maionese all'olio d'oliva di Hellmann, poiché ha un basso contenuto di grassi).
¼ di tazza di yogurt greco non grasso (ho usato il marchio Fage.)
1 cucchiaio e mezzo di senape piccante marrone o Dijon (non usare la senape gialla in questo!)
2 cucchiai di miele
½ cucchiaino di aceto balsamico
½ cucchiaino di erba secca aneto, strofinata tra le mani
¼ di cucchiaino di pepe bianco
Sale qb
Per un cambiamento e un sapore più caldo, aggiungi ½-1 cucchiaino di spezie al curry.
Potresti anche voler aggiungere 2 cucchiai di peperoni di jalapeno tritati per aggiungere calore.

Metodo:

In una grande ciotola, gettare delicatamente pollo, sedano, mela, noci e cipolla rossa tritati grossolanamente. Dopo aver miscelato gli ingredienti, aggiungi maionese, yogurt greco, senape, miele, aceto balsamico, aneto, pepe e sale (se necessario). Mescolare fino a quando non si è appena miscelato. Refrigerare almeno un'ora prima di servire per consentire ai sapori di mescolarsi.


Usa tortillas di farina per gli impacchi. Le tortillas di farina integrale possono aggiungere un po 'di fibra. Ci sono anche tortillas di farina con carboidrati bassi e fibre alte. Cercali nella sezione dedicata ai cibi salutari del tuo negozio di alimentari. Puoi avvolgere solo con l'insalata di pollo croccante o aggiungere verdure per gusto e nutrizione extra. Tagliare a fette sottili cetrioli, peperoni, pomodori e tritare un po 'di lattuga. Strofina le verdure a fettine sottili sulla tortilla nel mezzo. Versare circa 1/3 di tazza di insalata di pollo croccante sopra le verdure e aggiungerla con lattuga grattugiata. Arrotolare la tortilla come un burrito.

variazioni:

Per ridurre l'apporto di carboidrati, puoi scegliere di avvolgere l'insalata in foglie di lattuga. La lattuga al burro e la lattuga Bibb funzionano bene, poiché sono flessibili. Risciacqua bene la lattuga e assicurati che sia asciutta. Dal momento che è fragile, maneggiarlo con cura per evitare di strappare la lattuga. Aggiungi una piccola quantità di insalata di pollo croccante ad ogni foglia e arrotolala accuratamente.

Non smettere di avvolgere. Questa è una buona insalata da servire anche su tramezzini aperti. Adoro i nuovi cracker sottili. Hanno uno scricchiolio e una consistenza molto soddisfacenti. Un tortilla chip scoopable funziona bene come un piccolo panino aperto. Puoi anche dividere una pita e farcirla con lattuga, pomodori e insalata di pollo croccante. La pita aggiunge un sottotono lievito alla combinazione.

Se ami i tuoi carboidrati, mangia questo su buon pane o panini. Un rotolo di ciabatta è meraviglioso, così come un rotolo duro croccante. Se il grasso non è un problema per te, mangia l'insalata su un cornetto. Per un cambio di passo, abbina questa insalata a un abbondante pane di segale. A proposito di pere, puoi scambiare le mele con le pere nella ricetta!


La combinazione di pollo, condimenti a basso contenuto di grassi, spezie, noci, mele, sedano e cipolla è una sana miscela di cibi. Può essere usato per un pasto leggero o uno spuntino facile. Questa insalata è adattabile. Puoi compiacere vari membri della tua famiglia servendo l'insalata in diversi modi. Crunchy Chicken Salad è tanto versatile quanto delizioso.

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