Crockpot Cosce di pollo e Chorizo ​​Ricetta

• Aprile 25, 2024

Cosce di pollo e salsiccia di chorizo ​​cuociono in una salsa di pomodoro piccante mentre si è al lavoro o in giro per casa. Inizia il tuo pasto all'inizio della giornata e sarà pronto quando sarai pronto a servire il tuo pasto serale. Se i membri della famiglia non amano il pollo "carne scura", non ci saranno lamentele quando viene servito in questo modo.

INGREDIENTI

8 cosce di pollo, taglia media, pelle rimossa
1/2 chorizo ​​di salsiccia piccante *, a fette
1 cipolla grande, fette medie
3 spicchi d'aglio, tritati finemente
½ tazza di brodo di pollo
14 once pomodori a cubetti in scatola
½ tazza di zucchero di canna

INDICAZIONI

Risciacquare le cosce di pollo e rimuovere tutta la pelle. Asciugare e mettere da parte. In una ciotola di medie dimensioni mescolare aglio tritato, brodo di pollo, pomodori a dadini e zucchero di canna. Mescolare per mescolare bene. Metti le cosce di pollo in crockpot, aggiungendo il chorizo ​​caldo a fette e le fette di cipolla. Versare la miscela liquida sopra il pollo, il chorizo ​​e le cipolle e cuocere a fuoco lento tutto il giorno o per 7 a 8 ore, fino a quando il pollo non sarà completamente cotto. Servire con riso o spaghetti cotti. Completa il pasto con un'insalata. Si consigliano panini portoghesi o un pane simile per l'immersione della salsa. Fa da 6 a 8 porzioni. Questo è anche buono per un cookout.

suggerimenti
* Il chorizo ​​è una salsiccia di maiale affumicata e molto stagionata condita con peperoncino in polvere, aglio e varie altre spezie. È prontamente disponibile nella maggior parte dei supermercati. Dal momento che questa salsiccia è pronta da mangiare, può essere affettata e servita come antipasto. Se aggiunto agli alimenti da cuocere, conferisce un sapore corposo e speziato al piatto.
* Questo piatto di pollo e salsiccia è buono anche quando vengono aggiunte patate bianche affettate alla pentola. Tagliare due patate bianche di media lunghezza per circa ¼ di spessore e posizionarle sopra le cosce di pollo prima di aggiungere il liquido di pomodoro. Copri la pentola e cuoci. Quando servi, rimuovi le patate a fette e disponile su un piatto da portata, quindi rimuovi il pollo e la salsiccia dalla pentola e disponi sullo stesso piatto da portata. Versare la salsa di pomodoro rimanente sul piatto prima di servire.

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