Cucinare di più per dare impulso alla tua attività su PC
Hai mai festeggiato una festa in cui sono comparse più persone di quelle che avevi programmato? Ne ho fatti diversi. Ti attieni rigidamente ai tuoi numeri concordati o ti adegui e trasformi un inconveniente in opportunità? Ecco cosa intendo.

Considera questo ... Ti porta molto di più a commercializzare e pubblicizzare la tua attività sul sottile possibilità che le persone vedano i tuoi annunci e si dicano ... "Ehi, quell'aggiunta mi fa venire voglia di mangiare il loro cibo!"e darti una chiamata per assumere i tuoi servizi piuttosto che per alimentare un campione di altre 10, 20, 30 o 100 persone anche in un evento. Da un lato, stai cercando di raggiungere una folla, con parole e immagini , che non hanno assaggiato il tuo cibo e che vogliono che abbiano una possibilità su di te e sul fatto che tu in realtà conoscere cosa stai facendo. D'altra parte hai le persone nella porta che salivano al tuo proverbiale tavolo e ora sanno che tu può fai la tua magia in cucina e chiedono a gran voce di più.

Di solito, quando si tratta di cibo, le persone sono più propense a passare per esperienza personale o un affettuoso referral di contatto per prequalificare i tuoi servizi piuttosto che correre quelle occasioni oscure. Quindi la prossima volta che farai un evento, manterrai un certo livello di flessibilità negoziabile per ottenere grandi profitti nel tuo prossimo futuro. Non deluderli perché sei un pignolo per protocollo e centesimi. Questa potrebbe essere la tua mucca da soldi con tutte le attività che puoi generare con una nuova serie di papille gustative da stuzzicare!

Ecco come puoi pianificare per i tuoi futuri clienti:

1. Sviluppa la tua lista di oggetti gustosi e veloci da riparare, puoi metterli insieme in un attimo che offrono il meglio di ciò che fai in porzioni di dimensioni ridotte. Sfogliatine, panini, crackers e impacchi sono fantastici per questo scopo: ottimo aspetto; porzioni di dimensioni ridotte; facile da imbottire; eccetera.

2. Avere una o due voci di menu predefinite che è possibile arrotolare, avvolgere o altro. L'ultimo evento che io e mia moglie abbiamo fatto è stato uno spasso. Abbiamo fallito nei nostri extra e fatto una diffusione di tapenade per i pezzi di lavash che avevamo come parte della nostra preparazione 'over', alcuni oggetti ripieni, finger food, ecc. È andato molto bene e siamo finiti con altri 7 contatti caldi fuori dell'accordo e richieste di fare i loro eventi. 3 matrimoni, 2 feste e altri 2 mixer [Quick math ... tutto sommato gli extra ci sono costati circa $ 50 in più e ci ha fatto guadagnare oltre il 700% [più vicino al 1000%] aumento degli affari ... Per non parlare delle persone che hanno sentito parlare del mixer e da allora hanno chiesto all'host di ottenere loro le nostre informazioni di contatto. [Ne è valsa la pena avere extra per i "ancora affamati"? Faresti meglio a crederci!]

3. Metti sempre tutto in prospettiva. Trascorri molto tempo, sforzi e denaro per costruire la tua attività. Quindi non soffiarti nel rispettare la lettera raffinata del tuo accordo. Sì, fai la cosa concordata, quindi esagerare. Hai sentito parlare del termine: Sotto promessa / Consegna eccessiva? Ecco la tua prima opportunità per farlo funzionare per te.

4. Tieni sempre a portata di mano le carte per coloro che desiderano usufruire dei tuoi servizi dopo aver visto le tue prestazioni all'evento che stai masticando.

In definitiva, i tuoi clienti vogliono essere sicuri e certi che ti prenderai cura di loro e dei loro ospiti. Il tuo lavoro una volta assunto è quello di farli apparire bene. E se fosse un po 'al di sopra di quello che entrambi concordavi. Gli extra mostrano solo che sei disposto a lasciarli soddisfatti, non solo nel loro stomaco, ma nella loro reputazione. Guardi in avanti e copri le cose che mancano e crei un'offerta continua di ottimo cibo, professionalità e stimoli il desiderio di voler condividere i tuoi talenti con gli altri. Questo fa di nuovo loro sembra buono.

Ricorda sempre di sfruttare appieno i tuoi mercati caldi, non quello che puoi guadagnare, ma quello che puoi dare. Quando lo fai, uscirai sempre avanti.

Ancora una volta, è stato il mio vero piacere condividere con te suggerimenti per far crescere il tuo business personale di masticazione. Fino alla prossima volta...

Istruzioni Video: Hush | Critical Role | Campaign 2, Episode 7 (Settembre 2021).