Ricette di torta al cioccolato fondente

• Aprile 18, 2024

Chocolate Fudge Pie è una di quelle torte deliziose e facili da fare, con molte varianti diverse! Ecco due delle mie ricette preferite per questo, seguite da una ricetta per un condimento con crema di menta piperita al formaggio.

Ricetta torta al cioccolato fondente n. 1:

Questa ricetta utilizza cioccolato senza zucchero e due tipi di estratti per aggiungere sapore.

Ingredienti:

2 quadrati da 1 oncia di cioccolato senza zucchero.

½ tazza di burro

2 uova

1 tazza di zucchero

¼ tazza di farina per tutti gli usi

1 cucchiaino di estratto di mandorle

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 guscio di torta congelato

Panna montata e ciliegie (opzionale)

Indicazioni:

Preriscaldare il forno a 350 gradi.

Sciogli il cioccolato sul fornello, mescolando lentamente il burro.

Versare il burro fuso e il cioccolato in una ciotola e aggiungere la farina, lo zucchero e gli estratti. Una volta combinati, aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti sono combinati.

Versare in una teglia già fatta e cuocere per 30 minuti.

Lasciate raffreddare e completate con panna montata e menta piperita o ciliegie (entrambi sono opzionali).


Ricetta # 2 di Chocolate Fudge Pie:

Questa ricetta usa il cacao al posto di quadrati di cioccolato senza zucchero come la ricetta sopra.

Ingredienti:

1 ½ tazza di zucchero

½ panetto di burro

1 lattina da 5 once di latte evaporato

1 pezzo prefabbricato

4 cucchiai di cacao

2 uova

1 ½ cucchiaino di vaniglia

Indicazioni:

Preriscaldare il forno a 350 gradi.

Sciogli il burro in una casseruola o nel microonde usando una ciotola per microonde a intervalli di 15 secondi, mescolando dopo ogni intervallo.

Unisci burro fuso, zucchero, latte, cacao e vaniglia in una ciotola capiente.

Aggiungi le uova alla fine e mescola bene.

Versare il composto di torta nella crosta di torta.

Cuocere per 35-45 minuti e lasciare raffreddare.


Topping di crema di formaggio (o topping di crema di formaggio alla menta, se lo si desidera)

Ingredienti:

1 confezione da 3 once di crema di formaggio

2 cucchiai di latte

3 cucchiai di zucchero

Frusta fredda a 2 tazze

Goccia di estratto di menta piperita (opzionale)

Caramelle alla menta schiacciate (facoltative)

Indicazioni:

Ammorbidire la crema di formaggio a temperatura ambiente o semplicemente cuocere in forno a microonde per 30 secondi (o fino a che non sia morbido, non sciolto, ma abbastanza morbido da miscelare facilmente con gli altri ingredienti).

Unisci crema di formaggio ammorbidita, latte e zucchero in una ciotola.

Aggiungi delicatamente la frusta fresca, ½ tazza alla volta, fino a quando tutte e due le tazze sono mescolate.

Se lo si desidera, aggiungere una goccia di estratto di menta piperita (meno di un cucchiaino per iniziare, poiché un po 'fa davvero molto con l'estratto di menta piperita) e mescolare bene. Assaggia e, se lo desideri, aggiungi una goccia in più fino a raggiungere il gusto desiderato di menta piperita.

Distribuire sulla torta al cioccolato fondente e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Top con caramelle alla menta tritate, se lo si desidera. Oppure, decorare la parte superiore della glassa con bastoncini di zucchero di menta piperita interi e non imbustati.

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Istruzioni Video: TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE CREMOSA ricetta facile | HO VOGLIA DI DOLCE (Aprile 2024).