Ricette Caramelle Al Cioccolato

• Aprile 25, 2024

Questo San Valentino crea alcune caramelle al cioccolato per quelle persone speciali della tua vita. Ci sono così tante persone che apprezzano un sincero gesto di affetto e le prelibatezze fatte in casa sono sempre amate. Oltre alla famiglia ci piace portare le cose nelle case di cura durante le vacanze. Ci sono così tanti anziani che non hanno una famiglia che viene a trovarci e piccoli pacchetti di caramelle preferite avvolti in celophane vanno benissimo. Inoltre di solito abbiamo alcuni pacchetti senza zucchero per i diabetici .. OK, questo non è un sito sociale ma solo un altro idea per qualcosa di bello da fare :)
ON alle ricette .. Eccone quattro per iniziare con ricette semplici e facili da realizzare. Ricorda con il cioccolato per assicurarti sempre che le pentole e gli utensili siano completamente asciutti in modo che il cioccolato non si rovini.

Ciliegie ricoperte di cioccolato

1 libbra di zucchero a velo
1/3 tazza di sciroppo di mais leggero
1 cucchiaino di vaniglia
1/2 bar di paraffina
1 confezione (16 once) di gocce di cioccolato semisweet
1/2 tazza di burro
2 vasetti di ciliegie al maraschino
bourbon, opzionale

Scolare le ciliegie e immergerle nel bourbon durante la notte o tutto il giorno, se lo si desidera. Mescola lo sciroppo di mais, la vaniglia, lo zucchero a velo e il burro fino a che liscio. Freddo.
Scolare le ciliegie. Avvolgi una miscela di fondente freddo intorno a ciascuno.

(Rotolare il pezzo di fondente nella palla, appiattire, quindi posizionare la ciliegia al centro e avvolgerla e lisciarla.) Mettere la teglia imburrata e raffreddare accuratamente.
Sciogli la paraffina con le gocce di cioccolato; tuffo fondente ricoperto di ciliegie al cioccolato. Oppure, usa il cioccolato da immersione invece di gocce di cioccolato e paraffina. Metti le caramelle immerse nella padella imburrata. Freddo a fondo. Conserva le caramelle in frigorifero fino al momento di servire.

Caramelle ricoperte di cioccolato

1 tazza (2 bastoncini) di burro
1 tazza di zucchero semolato
1 tazza di zucchero di canna scuro confezionato
1 tazza di sciroppo di mais leggero
1 lattina (14 once) di latte condensato zuccherato
1 barretta di cioccolato senza zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Linea teglia quadrata da 8 pollici con pellicola; Grasso.

Unisci burro, zucchero semolato, zucchero di canna e sciroppo di mais in una casseruola per impieghi pesanti e media. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando la miscela non bolle e il burro si scioglie. Aggiungere il latte condensato zuccherato e il cioccolato; mescolare costantemente fino a quando il cioccolato si scioglie. Cuocere a fuoco medio-basso, mescolando frequentemente, per 25 a 35 minuti o fino a quando la miscela raggiunge 245 ° F sul termometro per caramelle. Togliere dal fuoco; mescolare con estratto di vaniglia. Versare immediatamente nella padella preparata. Freddo.

Sollevare dalla padella; rimuovere la pellicola. Tagliare in quadrati da 1 pollice e avvolgerli singolarmente in un involucro di plastica, piegando le estremità. Conservare a temperatura ambiente; utilizzare entro 7-10 giorni.

Fudge facile fatto in casa

2 libbre di cioccolato semi-dolce, tritato
1 gelato alla pinta, leggermente scongelato (burro pecan, noce nera o cioccolato sono ottimi)
1 tazza di noci pecan, tritate

Indicazioni:
Rivestire una padella quadrata da 8 "o 9" con un foglio e imburrare leggermente il foglio.
Mettere il cioccolato tritato in una terrina di vetro di medie dimensioni. Microonde a piena potenza per 1 minuto e 45 secondi. Agitare.
Aggiungi il gelato scongelato e batti fino a che liscio.
Mescolare le noci. Trasforma in padella preparata.
Conservare in frigorifero fino a che non sia sodo; tagliato a quadrati.
Produce circa 64 pezzi.

Mucchi di fieno facili

2 tazze di gocce di cioccolato semisweet
1/2 tazza di gocce di cioccolato al latte
1 tazza di anacardi tritati
1 tazza di chow mein noodles

Sciogliere le gocce di cioccolato nel microonde o a fuoco molto basso nella casseruola. Mescolare gli anacardi e tagliarli a dadini fino a quando saranno ricoperti. Fai cadere cucchiaini da tè su carta cerata e lascia riposare fino al set. Circa 36 caramelle

Spero ti siano piaciute queste poche ricette e proverai a fare le caramelle. Non è difficile. Mia figlia a scuola ama fare succhie al cioccolato e noci e caramelle coperte. La corteccia di mandorla è un'altra alternativa se hai problemi con il cioccolato.

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Istruzioni Video: Caramelle Morbide al Cioccolato (Aprile 2024).