Pancakes, scrambles, fiocchi d'avena, cereali. Ci sono tanti modi deliziosi per iniziare la giornata. Tuttavia, quando il tempo è dalla mia parte e sto desiderando qualcosa di un po 'più pieno e con molta più pizzazz, la ricetta qui sotto fa sempre il trucco. La cosa grandiosa di questa ricetta è che è vegana, quindi è più sana dei suoi colleghi carichi di carne e formaggio. "Gimme Lean Mornin 'Hash" è pieno zeppo di ingredienti deliziosi - come la salsiccia vegana Gimme Lean, i browns di hashish, il formaggio vegano Daiya e diverse verdure - che manterranno la tua pancia piena e felice.

Dammi Lean Mornin 'Hash

Fa 2 porzioni

Ingredienti:

1 cucchiaio di olio di canola
2 tazze di hash Browns congelati e tritati
1 cucchiaio più 2 cucchiaini di olio di canola, diviso
¼ di tazza di peperone verde, tritato
¼ di tazza di cipolla tritata
¾ tazza di salsiccia Gimme Lean (circa 1/3 della confezione)
¼ di tazza di brandy di Daiya e brandelli di mozzarella, mescolati insieme
½ pomodoro piccolo, a dadini
1 cucchiaio di lievito alimentare
pizzico di pepe

Istruzioni:

Distribuisci un cucchiaio di olio di canola in una padella capiente e aggiungi gli hash Browns tritati. Cuocere a fuoco medio. Mentre cucina, trita il peperone verde e la cipolla, quindi aggiungi un cucchiaino di olio di canola in una padella più piccola e saltali. Una volta che gli hash brown sono ben dorati sul fondo, girali e cuoci l'altro lato. Dopo circa una decina di minuti, spingine alcuni di lato per fare spazio al tuo Gimme Lean. Aggiungi l'ultimo cucchiaino di olio di canola con Gimme Lean, assicurandoti di spezzare la finta salsiccia in piccoli pezzi con la spatola fino a quando non assomiglia alla salsiccia sbriciolata. Ora, inizia a mescolare l'intera padella e vai avanti e getta anche cipolle e peperoni verdi. Stai bene adesso, eh? Lasciare cuocere per alcuni minuti e poi cospargere
il tuo formaggio Daiya. Mettici sopra una copertura per far sciogliere il formaggio. Nel frattempo, tagliare quel pomodoro a pezzetti. Hai quasi finito! Una volta che il Daiya si è sciolto, aggiungi il pomodoro a dadini, un pizzico di pepe e il tuo lievito alimentare e sei pronto.


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