Blackberry Cobbler

• Aprile 19, 2024

Adoro i calzolai. In un ristorante lodge nella Shawnee National Forest (nella punta più meridionale dell'Illinois), avevo il calzolaio più eccezionale (servivano mora e pesca e li avevo entrambi - anche se non nello stesso giorno!) Questo è il mio tentativo di ricreare quel gusto meraviglioso.

ingredienti

1/2 tazza di burro
1 tazza di farina
2 tazze di zucchero
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di noce moscata
1/2 tazza metà e metà
1 cucchiaino di vaniglia
2 tazze di more

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350F.
2. Sciogli il burro in una teglia quadrata da 9 pollici nel forno.
3. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, una tazza di zucchero, il lievito e la noce moscata.
4. Unire la metà e metà e la vaniglia in un misurino, quindi aggiungere alla miscela di farina mescolando fino a quando si sbriciolano.
5. Premi l'impasto nella teglia sopra il burro; del burro si verserà sull'impasto.
6. In una casseruola media, mescolare le bacche con la rimanente tazza di zucchero. Scaldare a fuoco basso e versare sopra l'impasto.
7. Cuocere per 50 a 55 minuti o fino a quando la crosta è marrone dorato.

Istruzioni Video: How to Make Blackberry Cobbler | Blackberry Cobbler Recipe | Allrecipes.com (Aprile 2024).