Muffin ai frutti di bosco della crusca d'avena con i bambini in età prescolare

• Aprile 20, 2024

Trovare ricette sane e adatte ai bambini non è un compito facile. Nel mio caso, trovare una ricetta sana, adatta ai bambini e al marito non è un'impresa facile in quanto mio marito è quasi più esigente del mio bambino e del mio bambino in età prescolare! "Salutare" è ovviamente un termine abbastanza obiettivo. Ciò che è salutare per una persona sembra ancora piuttosto dannoso per la persona successiva. Per me, è fondamentale trovare l'equilibrio tra essere sano ma non avere un sapore troppo sano, essere abbastanza dolce da invogliare la mia famiglia a mangiarlo ma in realtà non contiene un'alta quantità di zucchero.

Combina l'essere alla ricerca di ricette nutrienti e deliziose con un caso di noia invernale e i miei figli e ho sviluppato una gustosa ricetta di muffin ai mirtilli di crusca d'avena senza usare burro o olio e una quantità abbastanza piccola di zucchero.

Muffin ai frutti di bosco di crusca d'avena
1 tazza di cereali All Bran
1 tazza di avena a cottura rapida
1 tazza di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di lievito per dolci
¼ cucchiaino di sale
½ tazza di zucchero
1 uovo, sbattuto
¾ tazza senza zucchero aggiunta di mele
½ tazza di yogurt greco o alla vaniglia
1,5 tazze di frutti di bosco (mirtilli, fragole e lamponi), freschi o congelati

Indicazioni :
1. Mescolare gli ingredienti secchi insieme.
2. Aggiungi gli ingredienti bagnati e mescola solo fino a quando combinato.
3. Piegare le bacche miste nella pastella.
4. Ingrassare o allineare 12 muffin.
5. Dividere uniformemente l'impasto tra le scatole per muffin.

Cuocere i muffin a 350 gradi per 20-21 minuti. Tutti i forni variano, quindi osserva attentamente i tuoi muffin a circa 18 minuti.

Questa ricetta è altamente adattabile alle tue preferenze. Se non ti piacciono i lamponi, usa semplicemente i mirtilli. A base di farina d'avena? Quindi aggiungi solo altra farina. Questi muffin non sono super dolci, quindi puoi sempre aggiungere un po 'più di zucchero o un po' di miele per addolcirli un po 'di più.

Suggerimenti per la cottura con i bambini
1. Assicurati di avere abbastanza tempo per aiutarti. Inevitabilmente ci vuole più tempo con l'aiuto dei tuoi figli, quindi non pianificare un progetto di cottura in gruppo se sei in una crisi di tempo.
2. Disporre tutti gli ingredienti e gli utensili prima di invitarli in cucina.
3. Dai a tuo figlio un lavoro specifico: versare, mescolare, ecc.
4. Sii paziente. Se i tuoi figli ti stanno aiutando a cucinare o cuocere, sarà più disordinato.
5. Buon divertimento !! La cottura al forno è un'esperienza di legame divertente per te e i tuoi bambini. Goditi il ​​processo.