Ricetta Zuppa Di Asparagi

• Aprile 16, 2024

Le verdure sono molto salutari per te, non importa come scegli di mangiare! Una volta la zuppa di asparagi era un oggetto di lusso, ma nei tempi moderni chiunque può godere dei suoi ricchi sapori e della sua grande nutrizione.

Ancora meglio, poiché puoi farlo con asparagi in scatola, puoi montarlo in qualsiasi momento dell'anno, senza dover fare acquisti extra. Fintanto che manterrai la tua cucina rifornita con alcune erbe e spezie di base, sarai pronto per questo pasto o contorno perfetto.

Ingredienti:

1 lattina di asparagi
1 crema di pinta
2 cucchiai di burro
1/4 cucchiaino di prezzemolo
1/8 cucchiaini di scaglie di cipolla
un pizzico di noce moscata
pizzico di sale
pizzico di pepe
Champagne, se lo si desidera

Inizia mescolando gli asparagi, la panna e il burro. Se ti piace che la tua zuppa contenga alcuni pezzi, tieni fuori alcune punte di asparagi da aggiungere dopo la parte di miscelazione. Nota che non specifico il tipo di crema qui. Puoi avere una zuppa sottile con crema normale o una zuppa densa con una crema più pesante. Nel nostro caso volevamo una zuppa davvero densa, quindi abbiamo optato per 1/4 pinta metà e metà e 1/4 pinta di crema pesante. Dipende tutto da te.

Quindi aggiungere le varie spezie, mescolandole bene. Ci è capitato di avere una bottiglia aperta di Champagne, quindi l'abbiamo aggiunto per un sapore in più. Ho scoperto che lo Champagne è andato molto bene con la zuppa finita :)

Mettilo in una pentola. Portalo a ebollizione, poi fai sobbollire per un po ', circa 10 minuti. Più a lungo è meglio per esaltare i sapori ricchi, ma anche dopo dieci minuti la zuppa è abbastanza deliziosa.

Cospargi un po 'di prezzemolo sopra per la decorazione e sei pronto!

Questo è ottimo come pranzo, da solo - ed è anche perfetto come antipasto per un pasto serale. Per noi, l'abbiamo servito prima di avere un piatto principale di bistecca di tonno. La zuppa era così deliziosa che non ho finito la mia bistecca di tonno, ma volevo tornare per qualche secondo sulla zuppa. Ancora meglio, se hai gli avanzi della zuppa, è abbastanza facile fare il microonde il giorno successivo e godertelo.


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