Treat Yourself-Papua New Guinea

• Potrebbe 20, 2024

Ho avuto il piacere di gustare un'eccellente tazza di caffè questa mattina, Papua Nuova Guinea appena macinata dal mio barista personale, vale a dire me. Quando ho preso per la prima volta un soffio di fagioli, ho pensato che sarebbe stato acuto e acido, ma cosa ne so? Beh, forse so qualcosa, perché mi è venuto in mente un Sumatra che si trova nelle vicinanze. Tuttavia, non ho il naso o le papille gustative di una tazza professionale, ma so cosa mi piace.

Era il pollice in su dal primo sorso, liscio e distintamente saporito senza morso. Avresti pensato che stavo mangiando un buon pasto, facendo rumori gioiosi dopo ogni sorso.

La Papua Nuova Guinea, insieme a Sumatra, si trova in Indonesia. L'Indonesia è formata da 18.000 isole, una formazione nota come arcipelago, situata su entrambi i lati dell'equatore. L'isola che condivide il paese della Papua Nuova Guinea, è montuosa con foreste pluviali tropicali - tutti gli ingredienti per una ricca tazza di caffè e ricca era.

Francamente, non mi aspettavo molto da questo sacco di fagioli. Dopo tutto, ho violato tutte le vere regole degli appassionati di caffè nell'usare i chicchi di caffè il prima possibile dopo l'arrosto. Questo non è accaduto qui e tuttavia, probabilmente perché bevo regolarmente caffè pre-macinato (oh l'orrore), sono stato in grado di apprezzare il contrasto di un ottimo caffè monorigine appena esposto. A volte non sappiamo cosa ci manca fino a quando non lo assaggiamo.

Nonostante questa economia, dobbiamo ancora trovare la gioia di vivere. La gioia arriva in piccoli tesori ambiti, non una raffica costante di cose insignificanti. L'eccessiva indulgenza era comunque sopravvalutata. La linea di fondo è questa: non bere caffè che non ti muove in qualche modo e, quando puoi, concediti qualcosa di speciale.

Personalmente, non vedo l'ora che domani faccia di nuovo tutto perché ahimè presto scomparirà.

Anche tu puoi sperimentare la Papua Nuova Guinea facendo il check-in con il tuo fornitore di caffè specializzato locale. La mia fornitura personale proviene da Fairway a Brooklyn, New York, ma è anche trasportata da molti altri negozi e persino online.

Godere!

Istruzioni Video: Learning on the Road: Rob Lilwall at TEDxHongKongED (Potrebbe 2024).