Ricetta Pesche Fresche Ripiene

• Potrebbe 20, 2024

Hai bisogno di un dolce dessert estivo? Hai poco tempo? Le Pesche Fresche Ripiene sono veloci da montare e possono essere cotte durante la cena o cotte qualche ora prima e servite a temperatura ambiente. Le pesche locali sono al culmine in molte aree tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno, quindi è il momento perfetto per servire questo dolce dessert.

Il ripieno è fatto con biscotti tritati mescolati con burro, zucchero di canna e mandorle tostate (tostare le mandorle intere in un forno a 350 ° per 10 minuti o fino a quando iniziano a dorare leggermente e ad avere un buon odore; raffreddare e tritare). Dopo aver rimosso le pesche dal forno, una piccola quantità di liquore viene versata su ognuna, aggiungendo umidità e sapore; l'alcol sfrigola ed evapora immediatamente.

Poiché le pesche fresche ripiene sono principalmente frutta, c'è sempre spazio per questo dessert.

8 porzioni

1 cucchiaio di burro

4 pesche fresche medie

1/4 tazza di burro
3 cucchiai di zucchero di canna
3/4 tazza di biscotti di cocco tritati grossolanamente
1/4 tazza di mandorle tostate tritate

2 cucchiai di liquore all'amaretto

2 tazze di panna montata zuccherata

1. Preriscalda il forno a 350 °.


2. Spalmare 1 cucchiaio di burro sul fondo di una casseruola poco profonda da 2 litri che ospiterà 8 metà di pesca in uno strato.


3. Porta a ebollizione una pentola d'acqua, aggiungi le pesche e lascia riposare nell'acqua bollente per 1 minuto.


4. Trasferisci le pesche in una ciotola di acqua ghiacciata.


5. Tagliate a metà le pesche, rimuovete le bucce e le fosse e disponetele con il lato tagliato nel piatto preparato.


6. Metti il ​​burro in un contenitore per microonde e lascialo nel microonde per 30-45 secondi o fino a quando non si scioglie.


7. Mescolare lo zucchero di canna fino a che liscio.


8. Aggiungi le briciole e le mandorle del biscotto; mescolare bene.


9. Dividi il composto di briciole di biscotti tra le pesche, premendo leggermente per rendere compatto il ripieno.


10. Cuocere per 20-25 minuti o fino a quando il ripieno è leggermente dorato.


11. Togliere dal forno e versare un cucchiaino di liquore all'amaretto sopra ciascuna delle pesche.


12. Servire caldo con la panna montata.

Quantità per porzione
Calorie 168 calorie da grasso 118
Calorie totali percentuali da: grasso 70% proteine ​​4% carboidrati 25%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 13 g
Grassi saturi 7 g
Colesterolo 31 mg
Sodio 95 mg
Carboidrati totali 11 g
Fibra dietetica 1 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​2 g

Vitamina A 13% Vitamina C 5% Calcio 0% Ferro 2%

Istruzioni Video: Pesche ripiene al forno (Potrebbe 2024).