La recensione del ricettario di Pie Lady

• Potrebbe 19, 2024

	Titolo:	The Pie Lady: storie classiche di una cuoca mennonita e dei suoi amici
	Autore:	Greta Isaac
	Pubblicato:	23 aprile 2019, Herald Press
	Numero di pagine:	202
	Prezzo di copertina:	$ 14,99 Copertina flessibile

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Che libro delizioso! The Pie Lady: storie classiche di una cuoca mennonita e dei suoi amici è pieno di ciò che gli amanti dei libri di cucina amano davvero. Questo libro non contiene solo ricette favolose, ma contiene deliziose storie di donne mennonite. Dal momento che molti di noi non hanno familiarità con la cultura mennonita, questo libro ci dà un'idea. Naturalmente, i mennoniti sono famosi per il loro incredibile cibo e prodotti da forno e, dopo ogni storia, ci sono ricette relative alle storie.

Le ricette sono ben scritte e semplici. Sono per i piatti che molti di noi vogliono cucinare. Onestamente, chi può resistere agli gnocchi al caramello o alla torta di marionberry. Esiste una ricetta per l'insalata di datteri di Natale unica e deliziosa; è anche facile da realizzare. I biscotti Hot Cross sono un incrocio tra un panino e un biscotto e sono meravigliosi. Ci sono ricette per biscotti, torte, torte e piatti principali come bistecca affumicata, zuppa di piselli e gnocchi. Il libro include una ricetta per i pancake russi che è facile e buona, così come una ricetta per la ricetta di Pierce e salsa di cipolle di Esther. Nel libro ci sono torte di caffè, snack e insalate e un'eccellente ricetta per il pane alla cannella perfetto (l'ho tagliato per usarlo nella mia macchina automatica per il pane per un lotto più piccolo con risultati perfetti).

Tutto sommato, questo è un libro di cucina eccellente. L'unico aspetto negativo è che non ci sono immagini. Ai nostri giorni, con fotocamere digitali ed elettronica, non ci sono davvero scuse per saltare le foto. Oltre alla mancanza di immagini, questo è un libro che sarà divertente da leggere e ancora più divertente da cui cucinare. Ogni volta che raccolgo questo libro, trovo un'altra ricetta da mettere in coda. Le ricette renderanno felici i cuochi, sia i cuochi nuovi, inesperti che quelli con esperienza.

Altamente raccomandato.


Un ringraziamento speciale a NetGalley per aver fornito una copia di recensione di questo libro.

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