Ricetta ungherese per immersione calda

• Potrebbe 20, 2024

Non appena le festività natalizie iniziano con il Ringraziamento, sembra che ci siano feste e incontri a cui siamo obbligati a partecipare. Spesso ci viene chiesto di portare qualcosa e, quando lo facciamo, è bello quando tutti adorano e divorano il nostro piatto. Il seguente Immersione calda ungherese è un'immersione calda unica e deliziosa che può essere fatta avanti e riscaldata nella pentola a cottura lenta. È perfetto per il trasporto e susciterà ooh e aah, nonché richieste per la ricetta da chiunque abbia la fortuna di assaggiarlo.

Questo tuffo ha una forte influenza dell'Europa orientale, usando paprika, cavolo e crauti, insieme a pancetta che aggiunge un sapore affumicato. Gli ospiti avranno difficoltà a riconoscere il cavolo e i crauti, quindi anche coloro che non pensano di apprezzare questi ingredienti si ritroveranno indietro di secondi e terzi. I quadrati di pane di segale in miniatura e pane di segale sono solitamente disponibili nella gastronomia nei negozi di alimentari più grandi. Se non riesci a trovarli, acquista semplicemente pagnotte di dimensioni normali e taglia ogni fetta in piccoli quadrati.

24 porzioni

12 once di pancetta affumicata a fette spessa, tritata

1 tazza di cipolla tritata
3 tazze di cavolo tritato
1 16 oz. può crauti, sciacquati e spremuti il ​​più asciutto possibile
2 cucchiai di paprika
1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna
2 8 once confezioni di crema di formaggio, a cubetti
2 cucchiai di aneto fresco tritato
2 tazze di panna acida
1 cucchiaino di semi di cumino

Fette in miniatura di segale e pumpernickel

1. Cuocere la pancetta in una padella capiente fino a renderla croccante; rimuovere i pezzi di pancetta per drenare su salviette di carta.
2. Aggiungere la cipolla, il cavolo e i crauti al grasso della pancetta e cuocere, mescolando spesso, fino a quando il cavolo e la cipolla sono traslucidi.
3. Cospargere con paprika e pepe di cayenna; mescolare bene.
4. Accendi il fuoco al livello più basso e aggiungi la crema di formaggio; continua a mescolare fino a quando la crema di formaggio si è sciolta.
5. Mescolare la panna acida e la pancetta. A questo punto il tuffo può essere fatto fino a 2 giorni prima e refrigerato.
6. Circa un'ora prima di essere pronti a servire, trasferisci in una pentola a cottura lenta, passa a un livello basso e lascia riscaldare lentamente, mescolando spesso.
7. Trasforma il fornello lento a caldo e mescola di tanto in tanto mentre si trova.
8. Servire con le fette di segale e di segale.

Quantità per porzione
Calorie 154 Calorie da grasso 120
Calorie totali percentuali da: grasso 78% proteine ​​11% carboidrati 11%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 13 g
Grassi saturi 7 g
Colesterolo 33 mg
Sodio 278 mg
Carboidrati totali 4 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​4 g

Vitamina A 15% Vitamina C 16% Calcio 0% Ferro 5%