I premi Great Taste

• Potrebbe 19, 2024

I premi Great Taste

Quali sono i Great Taste Awards? I Great Taste Awards sono un riconoscimento di riferimento per rivenditori e produttori di specialità alimentari e bevande.

Questi premi conferiscono diverse delimitazioni come una stella, due stelle e tre stelle. Ottenere tre stelle è estremamente prestigioso.

I Great Awards lavorano in stretta collaborazione con The Guild of Fine Food. Questo gruppo è stato costituito nel 1995 per incoraggiare i produttori di alimenti e bevande artigianali e le specialità gastronomiche indipendenti nell'area del Regno Unito a promuovere l'eccellenza.

Da allora, l'organizzazione è cresciuta e non include solo l'Inghilterra (Londra); esamina irlandese, gallese, scozzese e importazioni da tutto il mondo.
Vincere un premio da questa organizzazione è importante, come l'Oscar a Hollywood; è il premio più alto del settore delle specialità alimentari che si può ottenere in questa arena. I vincitori sono fuori di sé quando vincono perché per alcuni hanno dedicato la propria vita a perfezionare questo cibo o un prodotto per la loro vita o è stato tramandato generazionale.

Non c'è da meravigliarsi che il tè sia una delle libagioni della bevanda che è altamente esaminata.

Il processo per scegliere i vincitori è esasperante! Il test è rigoroso. Ad esempio, ci sono giudici che vengono da tutto il mondo. In effetti, ci sono oltre 400 giudici tutti insieme; comprendono 40 scrittori di cibo appositamente formati per inserire commenti, chef esperti, esperti del settore del tè e critici di ristorazione; e poi il giudizio stesso va da aprile a metà luglio.

Per lo stesso test delle bevande, ci sono sessioni di test del gusto alla cieca molto lunghe che continuano durante gli intervalli mensili e una settimana intera viene trascorsa a Belfast in Irlanda, dove c'è un centro di test specializzato. Questo centro testerà solo tè, caffè filtrati ed espresso.

Quindi, infine, le informazioni raccolte sono contenute e tutte le finali del tè sono fatte presso la sede della Gilda dei cibi raffinati nel Dorset in Inghilterra.

Il pannello prende il tè come una natura molto seria. Quando si giudicano i tè così tanti fattori vanno nella degustazione effettiva, è piuttosto intenso. Ad esempio, i tester hanno un vocabolario gustativo nelle loro lingue!

Hanno praticato e studiato così a lungo, la maggior parte può persino dire dove è stato coltivato il tè senza saperlo! I giudici cercano la qualità generale, l'aroma, la chiarezza, il colore delle foglie, le dimensioni e la forma, la consistenza, i germogli di tè, il sapore, le note di testa, il corpo e le note di coda! In una parte dei test i giudici metteranno il tè su un cucchiaio da degustazione (un cucchiaio speciale usato solo nelle prove del gusto) e borseranno le labbra e lo sorbiranno rumorosamente da questi cucchiai. Questo "slurping" sta portando l'ossigeno in tutte le loro lingue per fornire prove uniformi; questo si chiama assaggio del "liquore" e del "sapore della bocca". I tester stessi sono artisti in un certo senso. Quindi il tè e le altre bevande riceveranno stelle. Anche ricevere una stella significa avere avuto un ottimo prodotto. La scala è la seguente: 3 stelle fornite indicano che il prodotto è squisito, 2 stelle indicate indicano che il tè è eccezionale e 1 stella significa semplicemente eccezionale!

I più ben bilanciati e ben eseguiti vincono le 3 stelle complessive.

Ecco un impressionante elenco di nomi dei vincitori; forse potresti bere uno di questi marchi:

Talisman Teas
Tè Lanterna Argento
Twining di
Suki Teahouse
Yogi
Joe’s Tea Company Ltd
Wan Ling Tea House
Tè della famiglia di Thompson
Bluebird Tea Co.
Ayurveda Pura Ltd
Maiali da tè
Miss IntegriTea
Momo Cha Fine Tea
Imporient UK Ltd
Tea balcone
Flora Tea Co UK Ltd
Bloom Teas Ltd
ringtons
Bewley’
Hisuikan & Okutomi-en
Tea People
Tea Studio Limited
Atelier di cacao
Il Museo Anglo-Satsuma
Erbe di Pukka
Issin-En
Zacely Limited
Whittard del Chelsea
Hetties Teas

E molti altri, questa è una versione altamente abbreviata delle tre stelle, due stelle e una lista di stelle. Spero che sia stato menzionato un tè che ami.

Cerca il sigillo del Great Taste Award sul menu o sui prodotti da tè che acquisti. Saprai che stai acquistando un tè molto raffinato.

Istruzioni Video: Ok Tested: People try Cooking Maggi In Exactly 2 Minutes (Potrebbe 2024).